Sandwich au poulet Tikka masala

Notre sandwich à l'indienne vous surprendra par ses saveurs. Parfait pour un brunch, un repas léger ou un pique-nique.

Niveau de difficulté

Niveau d'intensité des épices

Durée totale

20 min

Pour cette recette il faut

Sauce Tikka Masala

Une sauce tomate crémeuse riche en saveurs avec des notes de cumin et de coriandre.

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Ingrédients

Portions : 2

250 g de poulet

1 c. à soupe d'huile d'olive (Zaitoon)

2 gousses d'ail

50 g d'oignon

50 g de poivron vert (Shimla Mirch) (émincé)

50 g de tomate (émincée)

100 g de sauce Tikka masala Patak's

Du sel, du poivre noir moulu (Kali Mirch), du poivre blanc moulu (Sufaid Mirch)

2 petits pains

De la mayonnaise

De la coriandre fraîche pour la décoration

Méthode

Couper le poulet en cubes. Chauffer l'huile et faire revenir l'ail et l'oignon hachés jusqu'à coloration, puis ajouter les morceaux de poulet et la sauce Tikka masala. Ajouter le poivron et la tomate puis mélanger. Ajouter le sel, les poivres noir et blanc moulus et faire bien revenir. Ouvrir le pain et y étaler la mayonnaise.
Placer les morceaux de poulet, trancher au centre et servir avec des feuilles de coriandre fraîches.

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